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OverviewEl Sous Vide es un método de cocción que utiliza una temperatura de cocción lenta y precisa y que da como resultado comidas de calidad de restaurante que no sólo son consistentes sino que también son increíblemente deliciosas. Esta técnica de cocción existe desde hace mucho tiempo, pero ha alcanzado su máximo esplendor recientemente, gracias al equipo Sous Vide, fácil de usar y de bolsillo. Sous Vide, que significa bajo vacío en francés, es el proceso de envasar al vacío los alimentos, normalmente en una bolsa, y cocinarlos en agua a una temperatura precisa. Si quieres añadir una capa exterior crujiente, puedes terminar tu comida chamuscándola o haciéndola a la parrilla. ¿A qué esperas todavía? ¡Hazte ya con tu ejemplar! Full Product DetailsAuthor: Alejandra SanzPublisher: Alejandra Sanz Imprint: Alejandra Sanz Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.304kg ISBN: 9781804505090ISBN 10: 1804505099 Pages: 222 Publication Date: 29 March 2022 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Spanish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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