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OverviewPhytasen haben sowohl bei Wissenschaftlern als auch bei Unternehmern im Bereich der Biotechnologie großes Interesse geweckt. Phytinsäure ist ein antinutritiver Bestandteil in pflanzlichen Lebens- und Futtermitteln, weshalb eine enzymatische Hydrolyse der Phytinsäure wünschenswert ist. Da die Primärsequenz bekannt ist, wäre die Klonierung des Gens der nächste Schritt, um dieses Enzym für eine neue Substratspezifität umzugestalten. Eine genetische Manipulation dieses Enzyms würde zu einer besseren katalytischen Leistung mit höheren Umsatzraten führen, was für die Industrie von Bedeutung wäre. Full Product DetailsAuthor: Chaitanya Mogal , Diwakar Singh , Amit MehtaPublisher: Verlag Unser Wissen Imprint: Verlag Unser Wissen Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.104kg ISBN: 9786209309113ISBN 10: 6209309119 Pages: 68 Publication Date: 12 December 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: German Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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