Overview

A batata-inglesa é a segunda cultura alimentar mais importante no Quénia, a seguir ao milho. No entanto, o rendimento médio nacional dos tubérculos é de 9,8 toneladas/ha, em comparação com uma produção óptima de 41 toneladas/ha. Existe também uma procura não satisfeita de tubérculos de batata com elevada qualidade de transformação. O potássio (K), sendo um dos macronutrientes absorvidos em maiores quantidades pela batata, é conhecido por melhorar tanto o seu rendimento como as suas caraterísticas de qualidade. Foram realizadas experiências de campo na exploração agrícola da Universidade de Eldoret, no condado de Uasin Gishu, no Quénia, para determinar a eficácia do fertilizante potássico no aumento do rendimento e da qualidade dos tubérculos, bem como a rentabilidade devida à aplicação do fertilizante. Foram utilizadas duas fontes de K: MOP e SOP. Nas chuvas longas, a MOP a 30kg K/ha deu um rendimento de tubérculos de 40,54 toneladas/ha e um lucro de 111,86%. A SOP aumentou significativamente a matéria seca do tubérculo em comparação com a MOP em 5,6% em ambas as estações, enquanto a SOP a 180kg K/ha deu a maior concentração de vitamina C do tubérculo (19,56 mg g-1). Nas chuvas curtas, 120kg K/ha produziu o maior teor de amido do tubérculo. Para uma compreensão mais profunda da influência do K, um estudo semelhante deve ser feito com diferentes variedades em diferentes solos em áreas de cultivo de batata.

Full Product Details

9786208112578

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available