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La coltivazione delle patate in Zimbabwe deve affrontare numerose sfide, pertanto questo modulo è stato sviluppato per evidenziare la natura e l'entità di tali sfide e suggerire possibili rimedi per aumentare la produzione. La produzione nazionale, come nel resto della regione subsahariana, è molto al di sotto del potenziale, in gran parte a causa dell'uso limitato di sementi certificate, del basso impiego di fertilizzanti e altri ammendanti organici e del scarso utilizzo di fungicidi e altri prodotti chimici per la produzione. La produzione di patate dovrebbe essere incoraggiata anche su scala molto ridotta, come nel caso dei giardini domestici, poiché i rendimenti delle patate sono relativamente buoni. Le patate sono facili da coltivare, ma richiedono molta cura. I problemi di commercializzazione che affliggono l'industria delle patate includono la mancanza di canali organizzati in cui gli agricoltori non hanno alcun potere. Il canale è controllato da cartelli che impediscono ai produttori di ricevere qualsiasi informazione sul mercato. Ci sono molte fasi di lavorazione e, nel processo, la quota del produttore nel prezzo finale del prodotto è minima. Il trasporto delle patate al mercato è costoso a causa delle scarse infrastrutture stradali nelle zone di produzione, in particolare nelle nuove aree di reinsediamento Fast Track.

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9786209442599

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