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OverviewNel ristorante si cerca una cosa: piatti che funzionano, sempre. Questo libro raccoglie ricette italiane ispirate alla cucina del Teatrino e ai grandi classici, pensate per chi deve evitare il glutine senza rinunciare a gusto, semplicità e tradizione. Troverai: Antipasti, primi, secondi e contorni essenziali Impasti e basi utili (salse, besciamella, ragù) Pizze in stile pizzeria (con metodo di cottura che dà risultati veri) Dessert classici e affidabili Ogni ricetta è scritta con lo stesso schema chiaro: ingredienti, preparazione, servizio e conservazione, più note pratiche per lavorare in sicurezza. Full Product DetailsAuthor: A LaviaPublisher: Independently Published Imprint: Independently Published Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.059kg ISBN: 9798244342925Pages: 34 Publication Date: 17 January 2026 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Italian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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