Overview

Il formaggio e una forma conservata di latte ottenuta dalla coagulazione, sgocciolatura o spremitura e salatura delle proteine e dei grassi del latte. E popolare per la sua versatilita, longevita, portabilita e valore nutritivo. Il formaggio e un alimento stabile con una durata di conservazione piu lunga rispetto al latte ed e un alimento accessibile per tutte le tasche. Esistono numerosi stili, forme, gusti e consistenze del formaggio, tutti sviluppati in diverse regioni, climi e culture del mondo. Il formaggio e un alimento molto popolare che puo essere trovato sugli scaffali di qualsiasi negozio di alimentari, anche se il formaggio che si trova nella sezione lattiero-casearia e spesso un alimento altamente trasformato contenente additivi e conservanti. Al contrario, il tuo formaggio fatto in casa puo essere privo di tutti i coloranti e gli stabilizzanti chimici utilizzati per rendere il formaggio piu attraente e stabile per gli scaffali dei negozi. Il tuo formaggio fatto in casa sara piu gustoso, piu vivo e piu versatile di qualsiasi formaggio fuso in commercio. Anche se potresti incontrare sfide quando provi qualcosa di nuovo, nel complesso, la produzione del formaggio e un processo molto gratificante e semplice. I formaggi piu semplici richiedono solo pochi ingredienti e strumenti. La produzione di formaggio di base e sorprendentemente clemente e la maggior parte dei fallimenti nella produzione di formaggio sono ancora commestibili. Quindi goditi il formaggio che crei e apporta le modifiche al prossimo tentativo. Fare il tuo formaggio non solo sara piu salutare e nutriente per la tua famiglia, ma il mondo della produzione del formaggio e cosi ampio e diversificato che potresti ritrovarti con un hobby nuovo e molto avvincente!

Full Product Details

9781804656440

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available