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100 hierbas y especias que transformaran su forma de cocinar La clave para convertirse en un habil cocinero casero no consiste en buscar las recetas perfectas o dominar las tecnicas de los chefs profesionales. Se trata de entender el vasto mundo del sabor, que puede ser dificil de navegar. Especias y hierbas esenciales le presenta las 100 hierbas y especias imprescindibles que llevaran su cocina al siguiente nivel. Los perfiles detallados de estos sabores que cambian el juego en la cocina moderna incluyen sugerencias de maridaje, alimentos complementarios y beneficios para la salud, ademas de recetas para ponerlos en practica. Conozca los aromas y sabores de estas hierbas y especias fundamentales, con: -Una vision general de los poderes curativos de las hierbas y especias clave. -Mas de 100 recetas deliciosas y faciles de preparar -10 mezclas de especias esenciales para anadir rapidamente sabor a cualquier plato -Una guia de combinaciones de especias y hierbas por cocina para celebrar los sabores globales -Consejos informativos para comprar y almacenar especias y hierbas En parte referencia, en parte libro de cocina, Especias y hierbas esenciales le guiara en su viaje por el magico mundo del sabor.

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9781804651315

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