Overview

Heimilisdosun hefur breyst mikid a THeim 180 arum sem lidin eru fra THvi hun var kynnt sem leid til ad vardveita mat. Visindamenn hafa fundid leidir til ad framleida oeruggari, hagaeda voerur. Fyrri hluti THessa rits utskyrir THaer visindalegu meginreglur sem nidursudutaekni byggir a, fjallar um nidursudubunad og lysir rettri notkun krukkur og lok. thad lysir helstu innihaldsefnum og verklagsreglum i nidursudu og hvernig a ad nota THau til ad na fram oeruggum, hagaeda nidursodnum voerum. Ad lokum hjalpar THad THer ad akveda hvort og hversu mikid THu getur. Seinni hluti THessa rits er roed af nidursuduleidbeiningum fyrir akvedin matvaeli. thessar leidbeiningar bjoda upp a nakvaemar leidbeiningar um gerd sykursirop; og fyrir nidursudu avexti og avaxtavoerur, tomata og tomatavoerur, graenmeti, rautt kjoet, alifugla, sjavarfang og surum gurkum og ljuffengum. Handhaegar leidbeiningar um val a rettu magni og gaedum hrafaedis fylgja hverju setti leidbeininga fyrir avexti, tomata og graenmeti. Flestar uppskriftir eru hannadar til ad skila fullu nidursuduhledslu af pints eda quarts. Ad lokum eru gefnar upp vinnsluleidrettingar fyrir haed yfir sjavarmali fyrir hverja faedu.

Full Product Details

9781805424475

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available