Overview

Chào mừng đến với thế giới của niềm đam mê ngọt ngào! Trong cuốn sách nấu ăn này, chúng tôi mời bạn tham gia vào một cuộc hành trình thú vị qua vương quốc của kem phủ, kem phủ và ganache. Cho dù bạn là một thợ làm bánh đam mê tại nhà hay một đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp, cuốn sách này là nguồn tài nguyên tối ưu để nâng món tráng miệng của bạn lên một tầm cao mới về độ ngon. Frostings, icings và ganaches là những viên ngọc quý của bất kỳ món tráng miệng nào. Họ bổ sung thêm một lớp hương vị, kết cấu và sự hấp dẫn thị giác, biến những chiếc bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh quy và bánh ngọt đơn giản thành những món ăn đặc biệt khiến mọi người thèm ăn thêm. Cuốn sách nấu ăn này được thiết kế để làm sáng tỏ nghệ thuật tạo ra những lớp phủ thơm ngon này, trang bị cho bạn kiến thức và sự tự tin để nâng kỹ năng làm bánh của bạn lên một tầm cao mới. Trong các trang này, bạn sẽ khám phá ra một kho tàng các công thức đã được thử và kiểm nghiệm cho nhiều loại kem phủ, kem phủ và ganache. Từ kem phủ kem bơ cổ điển và kem phô mai kem cho đến ganache sô cô la mịn như nhung và men mịn mượt, chúng tôi đã đưa vào nhiều lựa chọn để phù hợp với mọi sở thích và mọi dịp. Cho dù bạn đang tìm kiếm lớp phủ nhẹ và mịn cho bánh sinh nhật hay lớp ganache đậm đà và béo ngậy cho một lễ kỷ niệm đặc biệt, bạn sẽ tìm thấy công thức hoàn hảo ở đây. Nhưng cuốn sách nấu ăn này không chỉ là một bộ sưu tập các công thức nấu ăn. Chúng tôi cũng bao gồm các mẹo, thủ thuật và kỹ thuật vô giá để giúp bạn đạt được kết quả ở cấp độ chuyên nghiệp. Bạn sẽ tìm hiểu những bí mật đằng sau việc đạt được sự nhất quán hoàn hảo, tạo ra những đồ trang trí lộng lẫy và đạt được những lớp hoàn thiện hoàn hảo. Với hướng dẫn từng bước và hướng dẫn khắc phục sự cố hữu ích của chúng tôi, bạn sẽ có thể giải quyết mọi thách thức về phủ kem, đóng băng hoặc ganache một cách dễ dàng. Vì vậy, cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một lễ kỷ niệm hoành tráng hay chỉ đơn giản là muốn thêm một chút vị ngọt vào món nướng hàng ngày của mình, hãy để chúng tôi làm người dẫn đường cho bạn. Hãy sẵn sàng để tạo ra những kiệt tác ăn được sẽ làm mê hoặc gia đình, bạn bè và vị giác của bạn!

Full Product Details

9781835783955

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available