Overview

"Ch�o mừng bạn đến với ""Cẩm nang ho�n chỉnh về tr�i c�y l�n men: Đi s�u v�o thế giới l�n men với 100 c�ng thức nấu ăn đầy hương vị!"" Trong hướng dẫn to�n diện n�y, ch�ng ta bắt đầu cuộc h�nh tr�nh xuy�n qua thế giới tr�i c�y l�n men phong ph� v� đa dạng. L�n men, một phương ph�p ẩm thực cổ xưa, kh�ng chỉ bảo quản tr�i c�y m� c�n tăng hương vị, gi� trị dinh dưỡng v� khả năng ti�u h�a của ch�ng. Cho d� bạn l� một nh� l�n men d�y dạn kinh nghiệm hay mới bắt đầu cuộc phi�u lưu l�n men của m�nh, cuốn sổ tay n�y cung cấp rất nhiều c�ng thức, kỹ thuật v� hiểu biết s�u sắc để n�ng cao trải nghiệm l�n men của bạn. Tr�i c�y l�n men đ� được c�c nền văn h�a tr�n to�n thế giới ưa chuộng trong nhiều thế kỷ, từ kim chi H�n Quốc đến dưa cải bắp Đức, thể hiện t�nh phổ biến v� linh hoạt của qu� tr�nh l�n men. Trong cuốn sổ tay n�y, ch�ng ta kh�m ph� c�c sắc th�i của qu� tr�nh l�n men c�c loại tr�i c�y kh�c nhau, bao gồm t�o, quả mọng, cam qu�t, tr�i c�y nhiệt đới, v.v. Mỗi loại tr�i c�y đều mang những đặc điểm, hương vị v� lợi �ch sức khỏe ri�ng cho qu� tr�nh l�n men, khiến n� trở th�nh một kh�m ph� th� vị cho cả người mới bắt đầu v� người h�m mộ. Xuy�n suốt c�c trang n�y, bạn sẽ kh�m ph� nghệ thuật v� khoa học của qu� tr�nh l�n men, từ việc hiểu vai tr� của c�c vi khuẩn c� lợi cho đến việc nắm vững sự c�n bằng giữa hương vị v� kết cấu. Ch�ng t�i đi s�u v�o c�c phương ph�p l�n men kh�c nhau, chẳng hạn như l�n men tự nhi�n, l�n men lacto v� l�n men giấm, cung cấp hướng dẫn từng bước v� mẹo khắc phục sự cố để đảm bảo th�nh c�ng của bạn trong mỗi mẻ."

Full Product Details

9781836236214

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available