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In dieser Arbeit wird versucht, die familiäre Landwirtschaft in der Region Missões im Bundesstaat Rio Grande do Sul zu verstehen, ausgehend von ihren endogenen und exogenen sozioökonomischen Beziehungen zu verstehen, die wirtschaftliche Logik der familiären Landwirtschaftseinheit zu verstehen, die Notwendiges für den Eigenbedarf unter angemessener Nutzung der verfügbaren Familienarbeitskräfte und ihrer Bräuche, Traditionen, Kulturen und Symboliken in ihren sozialen Beziehungen, einschließlich der Beziehungen der Gegenseitigkeit, produziert. So zeigt diese Untersuchung die kommerzielle Integration der Milcherzeuger und die Konfrontation mit dem Oligopol der Milchindustrie, die die Macht hat, den Preis des Produkts festzulegen. Um dieser Macht entgegenzuwirken, organisieren sich die Erzeuger in Vermarktungsnetzen und erhöhen so ihre Fähigkeit, bessere Preise und Produktionsbedingungen zu fordern. Das Verständnis dieses Organisationsprozesses der Produzenten führt zu dieser Studie darüber, wie diese Kooperationsnetzwerke entstehen und warum sie sich zwischen diesen Produzenten bilden, sowie dazu, zu überprüfen, ob diese Organisation die Möglichkeit bietet, eine bessere sozioökonomische Leistung zu erzielen.

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9786209251818

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