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Was ist Garung? Die Fermentation ist eine wunderbare Methode, um Lebensmittel auf naturliche Weise zu konservieren, und grossartig, wenn Sie ein UEbermass an selbst angebauten Produkten haben und nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen! Eine magische mikrobielle Transformation findet statt, wenn Gemuse auf naturliche Weise fermentiert wird, der Vitamin C-Gehalt deutlich in die Hoehe schiesst, nutzliche Bakterien produziert werden, Darmheilungsverbindungen gebildet werden und das Immunsystem einen enormen Schub erhalt! So erhalten Sie im Wesentlichen Superfoods, die ernahrungsphysiologisch uberlegen, vorverdaut, mit Vitaminen angereichert und absolut vollgepackt sind mit darmheilenden Probiotika!! Fermentation ist, wenn Mikroorganismen wie Bakterien und Hefen eine Substanz zersetzen und in Sauren oder Alkohol umwandeln. Wahrend des Abbaus wird Kohlendioxid freigesetzt, was zu diesem verraterischen Schaumen und Blubbern fuhrt, das ein sicheres Zeichen dafur ist, dass die Garung auf dem richtigen Weg is

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9781803507583

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