Evidência científica dos benefícios dos componentes menores do azeite

Author:   Sameh Ben Khedir
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786208135027


Pages:   52
Publication Date:   27 September 2024
Format:   Paperback
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Evidência científica dos benefícios dos componentes menores do azeite


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Existem vários desacordos sobre as gorduras na dieta. Mas, quase toda a gente concorda que o azeite, especialmente o virgem extra, é bom para a saúde. O azeite é rico em ácido oleico monoinsaturado, que se acredita ter muitos efeitos benéficos. Para além dos seus ácidos gordos benéficos, contém componentes menores, como fitoesteróis, carotenóides, tocoferóis e fenóis hidrofílicos. Estes compostos oferecem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas ao óleo, que podem ser as principais razões para os seus benefícios para a saúde.

Full Product Details

Author:   Sameh Ben Khedir
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.092kg
ISBN:  

9786208135027


ISBN 10:   6208135028
Pages:   52
Publication Date:   27 September 2024
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In stock   Availability explained
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