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OverviewDas Hauptziel des vorliegenden Buches ist die Konzeption und energetische Optimierung der Lagerung von Lebensmitteln unter industrieller Kühlung. Der vorgeschlagene Ansatz ermöglicht es, Kühlräume für die meisten Produkte und unter relativ unterschiedlichen klimatischen Bedingungen durch eine gründliche Wärmebilanz und geeignete Kältenormen zu konzipieren. Dazu gehören vor allem die teilweise oder vollständige Versenkung der Kühlzelle, insbesondere in semiariden Gebieten, eine verstärkte Isolierung und die Anwendung eines doppelten Luftstroms für die Lufterneuerung. Full Product DetailsAuthor: Chouaib BenqlilouPublisher: Verlag Unser Wissen Imprint: Verlag Unser Wissen Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm Weight: 0.091kg ISBN: 9786205918791ISBN 10: 620591879 Pages: 52 Publication Date: 21 April 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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