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"En los vibrantes callejones empedrados de las ciudades coloniales, donde la historia y la cultura se entrelazan en un tapiz de colores y sabores, se encuentra una odisea gastron�mica que sigue los pasos de los antiguos exploradores en su b�squeda de nuevos horizontes: ""El Sabor en la Ruta de Col�n"". Esta aventura culinaria nos lleva a trav�s de un viaje sensorial por los rincones m�s pintorescos y exquisitos de Am�rica Latina, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado despierta los sentidos. Desde las costas tropicales ba�adas por el sol del Caribe hasta las monta�as nebulosas de los Andes, ""El Sabor en la Ruta de Col�n"" nos invita a descubrir los tesoros culinarios de un continente rico en diversidad y tradici�n. En cada parada del viaje, nos sumergimos en un fest�n de aromas y sabores que nos transportan a tierras lejanas y nos conectan con las ra�ces profundas de una cultura milenaria. Con cada plato que probamos, exploramos la fusi�n de influencias ind�genas, africanas, europeas y asi�ticas que han dado forma a la cocina latinoamericana, creando una sinfon�a de sabores que despiertan el paladar y alimentan el alma. Desde las picantes empanadas argentinas hasta los exquisitos ceviches peruanos, cada especialidad culinaria es un testimonio de la riqueza y la creatividad de las gentes que habitan estas tierras. Pero ""El Sabor en la Ruta de Col�n"" es m�s que un simple recorrido gastron�mico; es un viaje de descubrimiento personal y cultural que nos invita a explorar nuestra propia identidad a trav�s de la comida. En cada plato que compartimos con los lugare�os, en cada historia que escuchamos de los chefs y cocineros, encontramos una conexi�n m�s profunda con el mundo que nos rodea y con nosotros mismos. ""El Sabor en la Ruta de Col�n"" es una experiencia inolvidable que celebra la diversidad y la riqueza de la cocina latinoamericana, llev�ndonos en un viaje �pico a trav�s de los sabores del continente y dej�ndonos con el deseo de seguir explorando y descubriendo los tesoros ocultos que se encuentran en cada rinc�n de esta tierra maravillosa."

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9789831096970

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