Doses de rayonnement gamma pour augmenter la durée de conservation des pommes
Author:   Hafsa Amjad ,  Mehwish Iqtedar ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
ISBN:  

9786209081538


Pages:   88
Publication Date:   10 October 2025
Format:   Paperback
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Doses de rayonnement gamma pour augmenter la durée de conservation des pommes


Overview

La pomme est un fruit important dans le monde agricole. Elle a une haute valeur nutritive. Les bactéries et les champignons pathogènes à la surface des pommes réduisent leur durée de conservation et présentent des risques pour la santé. Les pommes ont été exposées à différentes doses de rayonnement gamma. Le nombre de micro-organismes a été analysé avant et après l'irradiation. Le rayonnement gamma s'est avéré bénéfique pour prolonger la durée de conservation des pommes en réduisant la charge microbienne, ce qui peut contribuer à augmenter la valeur à l'exportation.

Full Product Details

Author:   Hafsa Amjad ,  Mehwish Iqtedar ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
Imprint:   Editions Notre Savoir
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.127kg
ISBN:  

9786209081538


ISBN 10:   6209081533
Pages:   88
Publication Date:   10 October 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   French

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