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OverviewDe nombreuses races locales et espèces mineures de bétail sont en déclin et peuvent être perdues parce qu'elles ne peuvent pas faire face à la concurrence des races exotiques plus rentables. Une voie pour aider à assurer leur survie peut consister à vendre les produits de ces races sur des marchés spécialisés à haute valeur. La présente publication décrit huit exemples de commercialisation de produits du bétail (laine, cachemire, lait, viande et peaux) tirés de races locales de chameaux bactriens, de dromadaires, de chèvres et de moutons dans sept pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique Latine. Elle montre avec ces exemples, comment on a maintenu l'utilisation des races locales, tout en permettant aux petits éleveurs et aux pasteurs de continuer à les élever pour améliorer leurs moyens d'existence. Full Product DetailsAuthor: Food and Agriculture Organization of the United NationsPublisher: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Imprint: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Dimensions: Width: 17.80cm , Height: 1.50cm , Length: 24.60cm Weight: 0.567kg ISBN: 9789252064534ISBN 10: 9252064532 Pages: 182 Publication Date: 30 July 2011 Audience: Professional and scholarly , Professional & Vocational Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In Print This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us. Language: French Table of ContentsReviewsAuthor InformationFood and Agriculture Organization of the United Nations Tab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |