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"90% aller Krankheiten werden mit dem Darm und der Mikrobiomgesundheit assoziiert. An dem weitreichenden Einfluss der Trillionen von Mikroorganismen, die unseren Darm besiedeln, besteht kein Zweifel mehr. Es gibt praktisch kein Organ mehr, dass nicht durch die Mikroben im Darm beeinflusst wird, denn sie produzieren f�r uns essentielle Botenstoffe, die den Darm verlassen und im ganzen K�rper wirken. Abnehmen und den Jo-Jo-Effekt vermeiden geht nur �ber das Mikrobiom. Alles andere ist Hungerkampf, der nichts bringt. Wer also sein Mikrobiom richtig f�ttert, bleibt fit und gesund bis ins hohe Alter. Die gute Nachricht ist, dass die Ern�hrung die Hauptm�glichkeit zur Beeinflussung des Mikrobioms darstellt. Konsens ist, dass eine abwechslungsreiche, pflanzenbasierte Ern�hrung die Vielfalt des Mikrobioms f�rdert, damit es die diversen Gesundheitsaufgaben f�r uns �bernehmen kann. Der Ausspruch von Hippokrates (um 460 - 370 v. Chr.): ""Der Arzt behandelt, die Natur heilt."" war mit dem Hintergrund der aktuellen Mikrobiom-Forschungsergebnisse nie richtiger als heute. Die schlechte Nachricht ist, dass uns eine gigantische Industrie aus reiner Profitgier mit mikrobiomsch�dlichen Lebensmitteln �bersch�ttet. Da ist nichts dem Zufall �berlassen. Sie wissen genau, wann, wie, wo und warum wir am meisten essen und �bersch�tten uns dementsprechend mit Produkten samt irref�hrender Werbung. Damit wir nicht eine der gro�en Volkskrankheiten wie �bergewicht, Diabetes, Krebs oder Herz-Kreislauferkrankungen erleiden, kann es nur hei�en: Back to the foods! Also zur�ck zu gesunden und nat�rlichen Lebensmitteln. Es gibt viele Pflanzenstoffe, die nicht Ballaststoffe sind, und die teils hervorragende pr�biotische und metabolische Eigenschaften haben. Diese k�nnen ein einmal negativ ver�ndertes Mikrobiom wieder regenerieren. Leider kommen sie aufgrund ihrer hohen Unl�slichkeit nicht oder nur zum geringen Teil beim Mikrobiom an, weil sie vom K�rper vorher �ber Leber und Nieren einfach ausgeschieden w"

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9783755768067

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