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"""Delicias Sous Vide"" es un libro de cocina que te sumergir� en el fascinante mundo de la cocci�n sous vide, ofreciendo recetas perfectas con precisi�n y sabor excepcional. Bajo el seud�nimo de Mart�n Garc�a, este libro te presenta una colecci�n de recetas innovadoras que te permitir�n explorar el arte de la cocci�n sous vide y elevar tus platos a un nivel superior. En ""Delicias Sous Vide"" descubrir�s una nueva forma de cocinar, en la cual los ingredientes se sellan al vac�o y se cocinan a baja temperatura durante un tiempo prolongado. Esta t�cnica permite conservar los sabores y nutrientes, obteniendo resultados sorprendentes en textura y sabor. Mart�n Garc�a comparte su pasi�n por la cocci�n sous vide, brindando consejos pr�cticos sobre t�cnicas de sellado al vac�o, selecci�n de ingredientes y tiempos de cocci�n precisos. Con instrucciones detalladas y valiosas recomendaciones, podr�s disfrutar de platos jugosos, tiernos y llenos de sabor. Prep�rate para sorprender a tus invitados con platos gourmet dignos de un chef profesional. Con ""Delicias Sous Vide"" descubrir�s el potencial de esta t�cnica culinaria y aprender�s a crear experiencias gastron�micas memorables en la comodidad de tu hogar."

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9781835197639

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