Overview

"Během středověku lid� v Evropě stavěli m�stnosti jako rozs�řen� lihovarů, kter� byly speci�lně navrzeny k susen� potravin teplem vnitřn�ho ohně. J�dlo bylo navlečeno po m�stnosti, uzen� a vysusen�. Nedostatek slunečn�ho světla a such� dny znemozňovaly susit potraviny venku a tyto speci�ln� domy vyřesily probl�m pro lidi zij�c� v chladn�m a vlhk�m klimatu. V polovině 19. stolet� byl vyvinut proces, kter� umozňoval susen� zeleniny při 105 �F a lisov�n� do kol�čů. Tato susen� zelenina byla v�tan�m zdrojem v�zivy pro n�mořn�ky, kteř� trpěli dlouh�mi plavbami bez čerstv�ho j�dla. Během druh� světov� v�lky voj�ci při sluzbě na bitevn�m poli pouz�vali dehydrovan� j�dlo jako lehkou stravu. Dnes je zn�me jako ""j�dla připraven� ke konzumaci"" (MRE). Po v�lce se hospodyňky nehrnuly do zařazov�n� tohoto kompaktn�ho, ale často bez chuti, j�dla do sv�ch kazdodenn�ch kuchařsk�ch rutin a dehydratovan� j�dlo upadalo v nemilost. Jako prepper, kter� je tak� zahradn�kem, bych si př�l, aby moje př�prava ze sp�ze přesahovala fazole, r�zi, psenici a vejce v pr�sku. Dehydratace m� zahradn� odměny zaplňuje mezeru po potravin�ch, kter� nelze zakonzervovat, a v mraz�ku n�chyln�m k v�padkům proudu. Zdroj čist� vody a oheň jsou jedin� věci, kter� stoj� mezi mou rodinou a tepl�m j�dlem připraven�m z dehydrovan�ch surovin. Tato kniha nen� jen pro zkusen� zahradn�ky, svědomit� preppery a odborn� konzerv�tory. Je pro kazd�ho, kdo miluje čerstv� potraviny a chce se pod�let na jejich konzervaci. Aby se dehydratace přizpůsobila dnesn�mu aktivn�mu zivotn�mu stylu, mus� snadno zapadnout do vas� kazdodenn� rutiny, zabrat co nejm�ně času a vyzadovat minim�ln� mnozstv� času na př�pravu. Kombinac� hromadn�ho n�kupu s d�vkov�mi konzervačn�mi sezen�mi a tak� �činnou susičkou můzete susit potraviny pro kazdodenn� pouzit�."

Full Product Details

9781836239093

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available