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EINLEITUNG Eine fettarme Ernahrung ist eine, die Fett und oft auch gesattigte Fettsauren und Cholesterin einschrankt. Fettarme Diaten sollen das Auftreten von Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Fettleibigkeit reduzieren. Bei der Gewichtsabnahme verhalten sie sich ahnlich wie eine kohlenhydratarme Diat, da die Zusammensetzung der Makronahrstoffe nicht den Erfolg der Gewichtsabnahme bestimmt. Fett liefert neun Kalorien pro Gramm, wahrend Kohlenhydrate und Eiweiss jeweils vier Kalorien pro Gramm liefern. Das Institute of Medicine empfiehlt, die Fettaufnahme auf 35 % der Gesamtkalorien zu begrenzen, um die Aufnahme von gesattigten Fettsauren zu kontrollieren. Obwohl Fett ein wesentlicher Bestandteil der Ernahrung einer Person ist, gibt es gute Fette und schlechte Fette . Den Unterschied zu kennen, kann einer Person helfen, fundierte Entscheidungen uber ihre Mahlzeiten zu treffen. Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernahren, ist eine Einschrankung der Fettaufnahme im Allgemeinen nicht erforderlich. Unter bestimmten Umstanden kann es jedoch von Vorteil sein, das Fett in Ihrer Ernahrung zu begrenzen. Zum Beispiel werden fettarme Diaten empfohlen, wenn Sie sich von einer Gallenblasenoperation erholen oder an einer Gallenblasen- oder Bauchspeicheldrusenerkrankung leiden. Eine fettarme Ernahrung kann auch Sodbrennen vorbeugen, Gewicht reduzieren und den Cholesterinspiegel verbessern.

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9781804653586

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