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Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Zutat für Ihr Küchenrepertoire?Suchen Sie nicht weiter als bis zur bescheidenen Rübe! Rüben werden im Lebensmittelregal oft übersehen, da sie ein Wurzelgemüse sind, das voller Nährstoffe ist, von Vitaminen und Mineralien bis hin zu Antioxidantien und Nitraten. Aber Rote Bete ist nicht nur gesund, sie ist auch in der Küche unglaublich vielseitig einsetzbar. Von gerösteten Rübensalaten bis hin zu Rüben-Hummus, Rüben-Burgern und sogar Rüben-Brownies - es gibt unzählige Möglichkeiten, Rüben in Ihre Küche zu integrieren. Darüber hinaus verleiht ihre leuchtende Farbe jedem Gericht einen schönen Akzent. In diesem Kochbuch stellen wir 100 köstliche Rezepte vor, die die Vielseitigkeit und die ernährungsphysiologischen Vorteile von Rüben verdeutlichen. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Rote-Bete-Liebhaber sind oder neu bei diesem Wurzelgemüse sind, wir haben Rezepte für jeden Anlass, von herzhaften Hauptgerichten bis hin zu erfrischenden Beilagen und süßen Leckereien. Außerdem verraten wir Ihnen einige unserer besten Tipps und Techniken zum Kochen mit Rüben, damit Sie das Beste aus dieser köstlichen und nahrhaften Zutat herausholen können. Schnappen Sie sich also ein Exemplar dieses Kochbuchs und erkunden Sie die Welt der Rüben - Ihre Geschmacksknospen (und Ihr Körper) werden es Ihnen danken!

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9781835510018

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