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Excerpt from Das Deutsche Fleischergewerbe Der Grundgedanke des Zunftwesens in gewerblicher Beziehung war ein doppelter. Durch die zunftige Regelung des Gewerbewesens sollte erstens eine harmonische Versoehnung der Interessen der Pro duzenten und Konsumenten herbeigefuhrt und zweitens fur die Zunft genossen die Idee der Gleichheit und Bruderlichkeit verwirklicht werden Inwieweit man diese Grundsatze zu erreichen gesucht und wie leicht auch die ehrsamen Metzger vor allem gegen den ersteren besonders in der Zeit der Ausartung der Zunfte veretol'sen haben, dies zu zeigen, soll die Aufgabe des Folgenden sein. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.

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9781334619212

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