|
|
|||
|
||||
OverviewTrotz der vielen Artikel und Bücher, die jedes Jahr rauskommen, sind Naturprodukte aus der algerischen Flora noch nicht so gut erforscht. Dieses Buch will den Lesern alle Aspekte von ätherischen Ölen und anderen Pflanzenextrakten näherbringen, mit einem Blick auf die Geschichte, die Quellen, die chemische Analyse und die Verarbeitung. Der experimentelle Teil konzentriert sich auf die Familie der Lamiaceae, indem er die chemische Zusammensetzung von ätherischen Ölen und Rohextrakten zweier repräsentativer Gattungen untersucht: Lavandula und Rosmarinus. Das letzte Kapitel zeigt das biologische Potenzial der untersuchten Produkte als Ersatz für chemische Giftstoffe, die als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden. Full Product DetailsAuthor: Fouad Menaceur , Mohamed HazzitPublisher: Verlag Unser Wissen Imprint: Verlag Unser Wissen Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.095kg ISBN: 9786209405846ISBN 10: 6209405843 Pages: 60 Publication Date: 12 January 2026 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: German Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||