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OverviewDas deutschsprachige Munchener Arzneibuch aus dem 15. Jahrhundert gewahrt mit fast 250 reich kommentierten diatetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegrundete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Koerpersaften. Diese galt es uber eine kluge und massvolle Lebensfuhrung zu steuern, wobei der Ernahrung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewahlter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschlage des spatmittelalterlichen Ernahrungsexperten. Full Product DetailsAuthor: Andrea Hofmeister-Winter , Elisabeth SulzerPublisher: Peter Lang AG Imprint: Peter Lang AG Volume: 11 Weight: 0.336kg ISBN: 9783631674970ISBN 10: 363167497 Pages: 182 Publication Date: 29 July 2016 Audience: General/trade , General Format: Hardback Publisher's Status: Active Availability: Manufactured on demand  We will order this item for you from a manufactured on demand supplier. Language: German Table of ContentsReviewsAuthor InformationElisabeth Sulzer studierte an der Universitat Graz Germanistik und Pharmazie mit dem Schwerpunkt Germanistische Mediavistik. Tab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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