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Découvrez l'univers de la bergamote, un agrume précieux qui allie un arôme unique, des qualités nutritionnelles exceptionnelles et de nombreuses applications industrielles. Cet ouvrage explore en détail tous les aspects de la culture de la bergamote: du choix du matériel de plantation et de la préparation du sol aux techniques modernes de culture intensive et d'irrigation automatisée. Il prodigue des conseils pratiques sur l'entretien, l'arrosage, la fertilisation, la formation du houppier, ainsi que la protection contre les ravageurs et les maladies. Une attention particulière est portée à l'étude variétale: les formes classiques, sélectionnées et ornementales sont décrites, leurs caractéristiques morphologiques, leurs profils aromatiques et leurs exigences en matière de conditions de culture sont présentés. Les approches modernes sont également abordées, notamment la biotechnologie, l'analyse sensorielle et la culture durable. Ce livre comprend: - Des conseils pour choisir et préparer le matériel de plantation - Tous les aspects de l'entretien du sol, de l'arrosage et de la fertilisation - Une analyse détaillée de la croissance, de la floraison et de la fructification de la bergamote - Des systèmes de protection contre les ravageurs et les maladies - Des instructions pour la récolte, le stockage et la transformation des fruits - Les dernières technologies pour une culture intensive et respectueuse de l'environnement Ce guide vous aidera à augmenter vos rendements, à améliorer la qualité des fruits et de l'huile essentielle, et à éviter les erreurs courantes lors de la culture de la bergamote. Que vous envisagiez un petit jardin potager ou une plantation commerciale, ce livre sera un guide fiable à chaque étape.

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9798242028456

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