Overview

Le grenadier est une esp�ce largement utilis�e, notamment en raison de son importance m�dicinale, et ses fruits sont appr�ci�s dans le monde entier. La commercialisation des grenades a augment� et suscit� l'int�r�t des producteurs de fruits au Br�sil. L'expansion de la zone cultiv�e est due � la demande du produit par l'industrie pharmaceutique et � l'id�e d'�tendre l'utilisation du fruit pour la commercialisation sous sa forme naturelle ou industrialis�e, par exemple sous forme de jus concentr�. Cependant, la connaissance de la qualit� de l'arille au cours du d�veloppement du fruit n'en est qu'� ses d�buts dans la r�gion. Ce livre fournit donc des informations sur les transformations biochimiques, physicochimiques et le potentiel antioxydant qui ont lieu � chaque �tape du d�veloppement du fruit de la grenade Molar, ce qui est tr�s important pour d�terminer les taux de maturit� et d�finir le moment o� le fruit doit �tre r�colt�. Les �tudes dans ce domaine devraient �tre tr�s utiles pour les producteurs, car elles caract�risent la qualit� du fruit et contribuent � l'avancement du secteur de la production et � l'acc�s au potentiel phytoth�rapeutique de l'esp�ce, ainsi que pour les chercheurs qui souhaitent mener des recherches plus approfondies dans ce domaine.

Full Product Details

9786207738373

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available