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As aplicações de herbicidas, pesticidas e fertilizantes aumentaram consideravelmente o rendimento das culturas no passado. No entanto, mais recentemente, os rendimentos das culturas mal estão a acompanhar o crescimento mundial, daí a necessidade de novas abordagens. É provável que a biotecnologia agrícola desempenhe um papel fundamental na corrida para alimentar a população mundial em expansão com menos factores de produção e em cada vez menos terras disponíveis. A engenharia genética das plantas representa a fase seguinte da evolução dos nossos esforços contínuos para melhorar as plantas utilizadas na produção de géneros alimentícios e de alimentos para animais. A biotecnologia agrícola é uma técnica poderosa que oferece um grande potencial para a sustentabilidade agrícola e a produção segura de alimentos com maior valor nutritivo, melhor sabor, frescura prolongada e até propriedades de combate a doenças, mas não está isenta de controvérsia. É discutido o potencial das culturas transgénicas para aliviar a fome humana e as controvérsias que se baseiam invariavelmente em visões da nova tecnologia a partir de perspectivas éticas muito diferentes que dividiram tanto o público como as comunidades científicas.

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9786207994106

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