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OverviewLe ricerche stimano che fino al 40% della produzione agricola vada persa nelle fasi successive alla raccolta. Questo studio analizza l'influenza degli imballaggi in cartone ondulato e in EPS nel proteggere i manghi dagli effetti delle vibrazioni del trasporto su strada. Sono state eseguite prove di compressione sugli imballaggi e sui loro materiali, da cui � emerso che l'imballaggio in cartone ha una resistenza maggiore rispetto a quello in EPS, da 7058N a 2972N. Le confezioni contenenti mango di due variet�, Tommy e Palmer, sono state sottoposte a vibrazioni con una frequenza di 30 Hz e un'ampiezza di 0,86 mm per un periodo di sette ore su un tavolo vibrante costruito a questo scopo. Successivamente, i manghi sono stati conservati in un ambiente con una temperatura di 22�C e un'umidit� relativa di circa il 40% per un periodo di 15 giorni. I manghi sono stati analizzati con test di assorbanza, fermezza, solidi solubili e perdita di massa il giorno zero e ogni cinque giorni, verificando eventuali danni e perdite di qualit� dei frutti. I risultati di tutti i test hanno dimostrato che le confezioni in cartone tendono a proteggere maggiormente i frutti rispetto a quelle in EPS. Full Product DetailsAuthor: Carlos Gomes de Lima , Giovanni Da Silva Oliveira , Ismael Vanio Agostinho SantanaPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.113kg ISBN: 9786207953950ISBN 10: 6207953959 Pages: 68 Publication Date: 17 August 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |