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Vitamin C ist ein essentielles wasserl�sliches Vitamin, das eine Vielzahl von biologischen, pharmazeutischen und dermatologischen Funktionen hat. Es ist sehr instabil gegen�ber Luft, Feuchtigkeit, Licht, Hitze und Sauerstoff. Dieses Buch befasst sich mit der Mikroverkapselung von Vitamin C unter Verwendung eines biologisch abbaubaren Biopolymers, um seine Verweildauer im K�rper zu verl�ngern, seine Freisetzung zu kontrollieren und seine physikalischen Eigenschaften f�r eine leichtere Handhabung zu ver�ndern. Die formulierten Mikrokugeln wurden hinsichtlich verschiedener Parameter wie prozentuale Ausbeute, Morphologie, Partikelgr��e, Quellungsindex, Verkapselungseffizienz und In-vitro-Wirkstofffreisetzungsrate charakterisiert.

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9786207341207

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