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A cultura da uva na República Autónoma de Nakhchivan, no Azerbaijão, é de origem antiga. Os antigos horticultores de Nakhchivan desenvolveram muitas variedades de uvas valiosas de diferentes períodos de maturação. A composição varietal das uvas da República Autónoma conta atualmente com mais de 175 variedades de mesa, sultanas, passas e técnicas, principalmente de origem local. Os artigos contêm dados sobre o estudo dos indicadores de rendimento de valiosas variedades de uvas autóctones do Azerbaijão cultivadas nas condições da zona de Nakhchivan (coleção ampelográfica), nomeadamente: número de rebentos frutíferos, número de cachos num arbusto, coeficiente de frutificação, peso médio dos cachos, rendimento por hectare, etc., bem como dados sobre o estudo da composição química das uvas (indicadores do teor de açúcar e da acidez titulável), bem como indicadores económicos, etc. Estas variedades devem ser preservadas. Assim, estas variedades devem ser conservadas, multiplicadas e propagadas. O livro destina-se a estudantes, agricultores e viticultores.

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9786209073670

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