Overview

"Từ cookie d�ng để chỉ ""những chiếc b�nh nhỏ"" bắt nguồn từ từ ""koekje"" hoặc ""koekie"" trong tiếng H� Lan. B�nh quy chứa nhiều Th�nh phần giống như b�nh ngọt ngoại trừ việc ch�ng c� tỷ lệ chất lỏng thấp hơn với tỷ lệ đường v� chất b�o trong bột cao hơn. C�c c�ng thức l�m b�nh quy c� thể được chuẩn bị với v� số h�nh dạng, hương vị v� kết cấu, đồng thời c� thể được trang tr�. Mọi quốc gia dường như đều c� m�n ưa th�ch của m�nh: ở Bắc Mỹ, đ� l� m�n s� c� la chip; ở Vương quốc Anh, đ� l� b�nh m� ngắn; ở Ph�p, đ� l� sables v� macaroons; v� biscotti của n� ở �. C�ng thức l�m b�nh quy thường được ph�n loại theo độ lỏng của bột b�nh hoặc bột nh�o, x�c đị nh c�ch ch�ng được h�nh th�nh - Dạng thanh, Dạng giọt, Hộp đ� / Tủ lạnh, Đ�c khu�n, �p hoặc C�n. Ngo�i ra, một số loại cookie l� loại con của những loại kh�c. Loại c�ng thức b�nh quy được chuẩn bị sẽ x�c đị nh phương ph�p trộn của ch�ng, nhưng đối với hầu hết, phương ph�p l�m b�nh hoặc kem th�ng thường được sử dụng. B�nh quy c� thể được nướng hoặc được gọi l� kh�ng nướng, trong đ� ch�ng c� thể được l�m từ ngũ cốc ăn liền, chẳng hạn như Rice Krispies Treats, bột yến mạch, c�c loại hạt, tr�i c�y kh� hoặc dừa v� được giữ c�ng với xi-r� nấu ch�n hoặc đường đun n�ng chẳng hạn như kẹo dẻo v� bơ tan chảy."

Full Product Details

9781783577392

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available