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Vous rêvez de retrouver le goût beurré et nostalgique des biscuits de Noël, mais l'idée de les préparer en version végane vous intimide ?Vous craignez d'obtenir des biscuits plats, friables ou au goût ""différent"" ? Vous n'êtes pas seul. Pendant des années, réussir la pâtisserie végane ressemblait à une science compliquée. Ce livre est la solution. Ce n'est pas un livre de recettes ""santé"", mais un guide pour retrouver la joie gourmande et réconfortante des vrais biscuits de Noël, 100% végétaux. Vous découvrirez à quel point il est simple de recréer la magie, sans ingrédients compliqués. À l'intérieur, vous maîtriserez: Les substitutions magiques: Quand utiliser un ""oeuf de lin"" ou de la compote de pommes pour un biscuit parfaitement moelleux. Le secret anti-étalement: L'importance de réfrigérer la pâte pour des sablés aux bords nets et parfaits. L'art du beurre végane: Comment choisir le bon (en bloc, pas en barquette !) pour une texture riche et fondante. Plus de 150 recettes infaillibles: Des ""Cookies aux pépites de chocolat"" ultimes aux ""Snickerdoodles"" fondants, en passant par les ""Crinkles"" au chocolat et les ""Sablés"" à glacer. Imaginez la fierté de partager une boîte de biscuits magnifiques, délicieux, que tout le monde - végane ou non - dévorera. Ce Noël, la magie est à votre portée. Commandez votre exemplaire dès maintenant et préparez-vous à embaumer votre cuisine de joie festive !

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9798273616592

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