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Im Laufe der Zeit nehmen Wissen und Entwicklungen in der Verwendung von Enzymen ständig zu. Insbesondere Enzyme, die in mikrobiellen Fabriken hergestellt werden, stehen heute im Mittelpunkt. Unter den verschiedenen industriell wichtigen hydrolytischen Enzymen beschreibt das vorliegende Buch einen kurzen Überblick über die mikrobielle Xylanase, die für verschiedene industrielle Prozessverbesserungen sehr nützlich ist. Dieses Buch zeigt auch die erfolgreiche Produktion und Optimierung der Xylanase mit Hilfe von Bakterienkulturen unter submersen Fermentationsbedingungen. In Form eines kurzen Überblicks können Sie dieses Buch zu Rate ziehen, bevor Sie mit Ihrer Forschung über mikrobielle Xylanasen unter Fermentationsbedingungen beginnen.

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9786208028442

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