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OverviewSous Vide es un método de cocción que utiliza una temperatura de cocción lenta y precisa y da como resultado comidas con calidad de restaurante que no solo son consistentes sino también increíblemente deliciosas. Esta técnica de cocción ha existido durante mucho tiempo, pero recientemente se ha convertido en realidad, gracias al equipo Sous Vide fácil de usar y de bolsillo. Sous Vide, que significa al vacío en francés, es el proceso de envasar alimentos al vacío, generalmente en una bolsa, y cocinarlos en agua a una temperatura precisa. Esto puede sonar elegante, pero aparte de los platos elegantes, no hay nada complejo en el método de cocción. El proceso es súper simple e implica solo tres pasos de cocción: 1.Conecte la máquina Sous Vide a una olla con agua y configure la temperatura de cocción exacta. 2.Coloque la comida en una bolsa sellable, elimine el exceso de aire y selle la bolsa. 3.Sumerja la bolsa en agua precalentada y cocine durante el tiempo necesario para obtener los mejores resultados. Si desea agregar una capa exterior crujiente, puede terminar su comida dorándola o asándola a la parrilla. ¿Qué estás esperando todavía? ¡Consigue tu copia ahora! Full Product DetailsAuthor: Luis RomeroPublisher: Luis Romero Imprint: Luis Romero Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.299kg ISBN: 9781837892211ISBN 10: 1837892210 Pages: 220 Publication Date: 14 July 2022 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Spanish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |