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In den letzten zehn Jahren haben multiresistente Salmonellenarten stark zugenommen, insbesondere in Entwicklungsländern. Ziel dieser Studie ist es daher, die Prävalenz und das Muster der Antibiotikaempfindlichkeit von Salmonellenarten bei Mitarbeitern in der Lebensmittelverarbeitung zu ermitteln, die in den Mensen der Universität Gondar arbeiten. Zur Berechnung der Daten wurden deskriptive Statistiken wie Prozentsatz, Anteil, Bereich, Median und Mittelwert herangezogen. Sie wurden nach dem Verfahren der Häufigkeit (FREQ) generiert und in Prozent ausgedrückt. In diesem Zusammenhang wurde bei 13 (3,1 %) der Proben ein positiver Befund für Salmonellenisolate festgestellt. Das Ergebnis des Antibiotikaempfindlichkeitstests ergab, dass von insgesamt 13 Isolaten 9 (69,2 %), 8 (61,5 %), 6 (46,2 %) und 6 (46,2 %) gegen Amoxicillin, Ampicillin, Nitrofurantoin bzw. Tetracyclin resistent waren. Darüber hinaus waren fast die Hälfte (46,2 %) der Isolate multiresistent. Sie waren jedoch alle sowohl gegenüber Ceftriaxon als auch gegenüber Gentamycin empfindlich.

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9786208096564

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