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In den letzten Jahren hat die brasilianische Gefl�gelzucht au�ergew�hnliche Ver�nderungen erfahren, die Brasilien zu einem der gr��ten Gefl�gelproduzenten und -exporteure der Welt gemacht haben. Der Gefl�gelsektor hat sich von einem b�uerlichen Betrieb zu einer Gr��enordnung entwickelt, die durch den Zusammenschluss zahlreicher Erzeuger erm�glicht wurde. Die Arbeitsaufgaben der Besch�ftigten wurden jedoch nicht modernisiert, wodurch k�rperliche Anstrengung, Monotonie und RSI/WMSD zunehmen. Vor diesem Hintergrund zielt die vorliegende Studie darauf ab, die Gesundheitsrisiken f�r die Arbeitnehmer zu ermitteln, die bei der Gefl�gelschlachtung in einem Schlachthof ermittelt wurden. Es wurde eine Fallstudie durchgef�hrt, bei der die Arbeitnehmer bei der Aus�bung ihrer T�tigkeit beobachtet und analysiert wurden. Die Literaturrecherche st�tzte sich auf die im Schlachthof durchgef�hrten Prozesse und die Grunds�tze und Konzepte des Risikos. Die Risikoanalyse erm�glichte es, die biologischen, physikalischen, chemischen, ergonomischen und unfallbedingten Risiken der einzelnen bewerteten Arbeitsbereiche zu ermitteln. Schlie�lich wurde im Rahmen der Analyse eine Studie vorgeschlagen, die als Grundlage f�r eine �berpr�fung der derzeitigen Praxis und Politik der Gesundheitsf�rsorge f�r Arbeitnehmer im Schlachthof dient.

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9786207668502

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