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OverviewQuesto lavoro esamina la procedura per isolare e caratterizzare i microbi presenti negli utensili utilizzati dai venditori di generi alimentari. Rivela se i detergenti utilizzati dai venditori di generi alimentari sono efficaci o meno. Questo lavoro è consigliato sia agli studenti di microbiologia alle prime armi che ai professionisti. Il processo è semplice e facile da seguire. Sono inoltre disponibili informazioni su alcuni microrganismi importanti per gli alimenti. Buona lettura. Full Product DetailsAuthor: Ukponmwan Ifueko OghoghoPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.100kg ISBN: 9786209268908ISBN 10: 6209268900 Pages: 64 Publication Date: 18 November 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Italian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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