Overview

Muchas razas de ganado y especies menores autóctonas están en declive y corren el riesgo de perderse porque no pueden competir con las razas exóticas de alto rendimiento. Una forma de ayudar a asegurar su supervivencia puede ser vendiendo los productos de estas razas a mercados especializados y de alto valor. Esta publicación describe ocho ejemplos de comercialización de productos pecuarios (lana, cachemira, leche, carne y pieles) de las razas autóctonas de camellos bactrianos, dromedarios, cabras y ovejas en siete países de África, Asia y América Latina. Muestra cómo han mantenido las razas autóctonas en uso, contribuyendo a la vez al mejoramiento de los medios de subsistencia de los pastores dedicados a la cría de estos animales en pequeña escala.

Full Product Details

Author:   Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher:   Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Imprint:   Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Dimensions:   Width: 17.80cm , Height: 1.50cm , Length: 24.60cm
Weight:   0.567kg
ISBN:  

9789253064533

ISBN 10:   9253064536
Pages:   182
Publication Date:   30 July 2011
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In Print  
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Language:   Spanish

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