|
|
|||
|
||||
OverviewУ Каліфорнії, куди ми переїхали, коли мені було дев'ять років, лимонні дерева з пишним листям такі ж поширені, як басейни на задньому дворі. Цілий рік повітря наповнене їхнім ароматом, особливо ароматом тонкошкірого жовтого, як календула, лимона Майєра. Також є лимони Eureka та Lisbon з грубою шкіркою, яйцеподібної форми, у відтінках блідо-жовтого та зеленого. Але їхній сонячний вигляд заперечує те, що всередині - плід, який майже неможливо з'їсти, як говориться в пісні Петра, Павла та Марії Лимонне дерево, дуже гарне, і лимонна квітка солодка, але плід бідного лимона неможливо з'їсти. Невибаглива кислотність лимона - досить різка, щоб утворити стільниковий тунель від одного кінця моєї м'ятної палички до іншого - надає інтенсивної свіжості, такої ж життєво важливої для отримання гарного смаку у вашій кулінарії, як сіль. Струнка лимонного соку прикрашає пікантні страви та надає безпомилкову перевагу десертам. Лимонна цедра додає нотки лимонного смаку всьому, від насичених ньоккі з козячим сиром і вершкового різотто до вафель з кукурудзяного борошна та улюблених лимонних батончиків. Цілі лимони - консервовані, мариновані, пюровані, солоні - стають чудовими приправами, їхню кислинку пригнічують такі ж сміливі смаки Близького Сходу та Південно-Східної Азії. Смужки лимонної цедри прикрашають коктейлі та наповнюють вміст киплячих каструль сильнодіючою лимонною есенцією. Хоча я надаю перевагу готуванню з інгредієнтів, які ростуть неподалік і в сезон Full Product DetailsAuthor: В'ячеслав ШевчукPublisher: Aurosory ltd Imprint: Aurosory ltd Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.381kg ISBN: 9781835319291ISBN 10: 1835319297 Pages: 284 Publication Date: 26 July 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |