Overview

Аюрведичното готвене е древна индийска практика, която набляга на използването на цели, естествени храни за насърчаване на баланса и благосъстоянието. Аюрведическата кухня съдържа 100 здравословни рецепти, които съчетават традиционни аюрведични принципи със съвременни техники за готвене и съставки. От закуска до вечеря тази готварска книга предлага разнообразие от ястия, които са едновременно подхранващи и вкусни. Рецептите включват kitchari, ястие в една тенджера, приготвено с ориз и леща, златно мляко, затопляща и успокояваща напитка, направена с куркума, и зеленчуково къри с подправки като кимион и кориандър. Всяка рецепта е придружена от пълноцветна снимка и включва информация за конкретните ползи от използваните съставки. В допълнение към рецептите, тази готварска книга предоставя въведение в аюрведичните принципи и как те могат да бъдат приложени към готвенето и храненето, както и съвети как да запасите вашата аюрведична килера. Независимо дали сте нов в Аюрведа или опитен практикуващ, Аюрведическата кухняе ценен ресурс за включване на тази древна практика в ежедневието ви и постигане на здраве и баланс чрез вашата диета. Дошите присъстват във всички нас, но винаги има една доша, която е по-доминираща и трябва да бъде балансирана от другите две, за да постигнем оптимално здраве. Можете да постигнете това, като ядете специфични за доша храни, за да захраните тялото си и да насърчите баланса и избягвате ястия, които причиняват дисбаланс. Дисбалансите са в основата на много заболявания и здравословни проблеми, включително лошо храносмилане, безсъние, безпокойство, кожни заболявания и други. Вселената се състои от пет елемента според Аюрведа  Ваю/Въздух  Джала/Вода  Акаш/Космос  Тея/Огън  Притви/Земя

Full Product Details

9781835312186

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available