|
|
|||
|
||||
Overview"Sous Vide, son yılların yükselen pişirme trendi ve mutfakta devrim yaratıyor. Bu eşsiz teknik, yiyecekleri vakumlanmış torbalarda ve belirli bir sıcaklıkta uzun süre pişirerek mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar. Kerem Özdensoy'un ""Sous Vide'ın Sihiri"" adlı kitabı, bu sofistike pişirme yönteminin sırlarını derinlemesine keşfetmeniz için ideal bir rehberdir. Sous Vide'nin, etten sebzeye, deniz mahsullerinden tatlılara kadar geniş bir yelpazede nasıl uygulanabileceğini merak ediyor musunuz? Bu kitap, sizi Sous Vide'nin büyülü dünyasına adım adım tanıtacak ve her bir tarifte elde edeceğiniz mükemmel sonuçlarla sizi şaşırtacak. Kerem Özdensoy, uzmanlıkla hazırladığı bu kitapla, sadece lezzetli tarifleri değil, aynı zamanda bu pişirme tekniğinin bilimsel yönlerini, püf noktalarını ve sıkça yapılan hataları da paylaşıyor. Kendinizi bu gastronomik serüvene hazırlayın ve Sous Vide'nin getireceği eşsiz lezzetleri deneyimleyin." Full Product DetailsAuthor: Kerem ÖzdensoyPublisher: Kerem Ozdensoy Imprint: Kerem Ozdensoy Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.304kg ISBN: 9781835592724ISBN 10: 1835592724 Pages: 224 Publication Date: 14 September 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |