Overview

"A ""Sous Vide Varázslat"" könyvével Klára Folyópart bevezeti az olvasót a sous vide főzés kifinomult és innovatív világába. Ez a módszer, amely lassú főzést és alacsony hőmérsékleteket kombinál, lehetővé teszi, hogy az ételek minden egyes alkalommal tökéletesen elkészüljenek. A sous vide technika az élelmiszerek vákuumcsomagolásával és alacsony hőmérsékleten való hosszú ideig tartó főzéssel biztosítja az ízek maximális megőrzését. A ""Sous Vide Varázslat"" nem csak a technikai részleteket mutatja be, hanem a módszer által kibontakozó ízvilágot is. Klára Folyópart szerzőként és gasztronómiai szakértőként számtalan országban kutatta a sous vide főzés titkait. Ebben a könyvben az ő tapasztalatai és kreatív receptjei olvashatók, melyek lehetővé teszik az olvasó számára, hogy a sous vide technikát a saját konyhájában is elsajátítsa és alkalmazza. Felfedezve a sous vide kulináris világát, az ételkészítés új dimenzióját ismerhetjük meg, ahol minden alapanyag a legfinomabb formájában tálalható."

Full Product Details

9781835592441

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available