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55% Rabatt fur Buchhandlungen! Ihr Kunde wird nie aufhoeren, dieses erstaunliche BOOK zu benutzen! Das Sous-Vide-Kochen wird meistens mit thermischen Tauchumwalzmaschinen durchgefuhrt. Die Temperatur ist viel niedriger als gewoehnlich zum Kochen verwendet, typischerweise um 55 bis 60 Degrees C (130 bis 140 Degrees F) fur rotes Fleisch, 66 bis 71 Degrees C (150 bis 160 Degrees C) Degrees F) fur Geflugel und hoeher fur Gemuse. Die Absicht ist es, das Produkt gleichmassig zu kochen, sicherzustellen, dass das Innere richtig gekocht wird, ohne das AEussere zu verkochen, und Feuchtigkeit zu speichern. Sous-Vide-Kochen ist viel einfacher als Sie vielleicht denken und umfasst normalerweise drei einfache Schritte: Befestigen Sie Ihren Prazisionskocher an einem Topf mit Wasser und stellen Sie Zeit und Temperatur entsprechend dem gewunschten Gargrad ein. Legen Sie Ihr Essen in einen verschliessbaren Beutel und befestigen Sie es an der Seite des Topfes. Zum Schluss das Essen anbraten, grillen oder grillen, um eine knusprige, goldene Aussenschicht hinzuzufugen. In dieser Kochanleitung finden Sie: 50 EINFACHE REZEPTE KAUFEN SIE JETZT und lassen Sie Ihre Kunden suchtig nach diesem unglaublichen BUCH warden

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9781802884470

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