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Overview""Sous Vide: La Cucina Perfetta alla Portata di Tutti"" è il libro di ricette per chi vuole scoprire il mondo della cottura sous vide. Con oltre 100 ricette per carne, pesce, verdure e dolci, questo libro offre un'ampia scelta di piatti da preparare con il metodo sous vide, per una cottura precisa e gustosa. Il libro è pensato sia per chi è alle prime armi con questo metodo di cottura, sia per chi è già esperto e cerca nuove ricette da sperimentare. Le istruzioni dettagliate e le foto passo-passo permettono di seguire facilmente ogni ricetta e ottenere risultati perfetti. Inoltre, il libro offre anche consigli pratici per l'utilizzo dell'attrezzatura necessaria, e per la preparazione e conservazione degli alimenti, per una cucina sempre fresca e sana. Marco Branca, chef e appassionato di cucina sous vide, ha scritto questo libro per condividere la sua esperienza e far scoprire ai lettori il metodo perfetto per una cottura gustosa e precisa. Full Product DetailsAuthor: Marco BrancaPublisher: Marco Branca Imprint: Marco Branca Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.20cm , Length: 22.90cm Weight: 0.299kg ISBN: 9781783818136ISBN 10: 1783818131 Pages: 220 Publication Date: 07 May 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |