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"""Sabores da Índia"" convida você a uma jornada culinária deslumbrante pelo coração vibrante da Índia. Escrito pelo renomado chef Rahul Kapoor, este livro é uma homenagem à riqueza e à diversidade da cozinha indiana, revelando segredos e sabores que cativarão seus sentidos. Explore os aromas exóticos, os temperos luxuriantes e as texturas sedutoras da Índia enquanto Rahul compartilha sua paixão por essa culinária ancestral. Desde os pratos picantes do sul até as delícias aromáticas do norte, cada página deste livro é uma celebração da autenticidade e da tradição. ""Sabores da Índia"" não é apenas um livro de receitas, é uma experiência gastronômica completa. Aprenda a escolher os ingredientes certos, a dominar técnicas culinárias e a criar pratos emblemáticos, como o curry de frango, o biryani e o paneer tikka. Com belas histórias de viagem e dicas práticas, este livro é perfeito para iniciantes e chefs experientes que desejam explorar a magia da culinária indiana em sua própria cozinha. Descubra a Índia através de seus sabores e mergulhe em uma viagem gastronômica fascinante com ""Sabores da Índia."""

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9781835591383

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