Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
OverviewWussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem frühen Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz, der Halluzinogene produziert, die Roggenernte. Weizen, Kartoffeln, Raps & Co. sind Teil unserer Kultur. Dazu gehört auch die Geschichte ihrer Produkte: Weißbrot, Bier, Whisky, Müsli, Zucker, Speiseöl, Cornflakes, Pommes und Chips. Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. So machen wir nun aus Mais und Raps auch Bioenergie und verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen. Dieses Buch präsentiert unsere neun wichtigsten Kulturpflanzen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine bedeutende Innovation, ohne die unser heutiges Leben nicht so satt, zufrieden und sicher wäre. Full Product DetailsAuthor: Thomas MiedanerPublisher: Springer Fachmedien Wiesbaden Imprint: Springer Spektrum Edition: 2014 ed. Dimensions: Width: 16.80cm , Height: 1.50cm , Length: 24.00cm Weight: 0.563kg ISBN: 9783642552922ISBN 10: 3642552927 Pages: 263 Publication Date: 31 October 2014 Audience: Professional and scholarly , Professional & Vocational Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Manufactured on demand  We will order this item for you from a manufactured on demand supplier. Language: German Table of ContentsEntstehung der Kulturpflanzen.- Weizen - Erfolg durch Diversität.- Roggen – Anspruchslos und hartnäckig.- Gerste – Die Anpassungskünstlerin.- Hafer – Nahrhaftes Unkraut.- Triticale – Ein menschengemachter Bastard.- Mais – Goldene Ernte.- Raps – Vom Leucht- zum Lebensmittel.- Zuckerrüben – Hauptsache süß.- Kartoffeln – Geschenk der Götter.- Zukünftige Entwicklungen.ReviewsAuthor InformationThomas Miedaner ist apl. Professor an der Universität Hohenheim und leitet in der dortigen Landessaatzuchtanstalt die Arbeitsgebiete Roggen und Biotischer Stress. Tab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
