Overview

VESIVILJELY Kalat Ayriaiset Nilviaiset Levat Maailman vesiviljelytuotanto on kasvanut viime vuosikymmenina voimakkaasti, samoin tuotannon taloudellinen merkitys. Nykyaan kaloja viljellaan suunnilleen yhta paljon, kuin niita pyydetaan luonnonvesista ihmisravinnoksi. Kalojen lisaksi kasvatetaan ayriaisia, nilviaisia, simpukoita ja merilevia. Viljelylajeja on satoja. Ylivoimaisesti suurin tuottaja on Aasia, ja siella Kiina on varsinainen vesiviljelyn mahtimaa. Suomessa kasvatetaan ruokakalaa, kuten kirjolohta ja siikaa, seka tuotetaan istutuspoikasia luonnonvesien kala- ja rapukantoja vahvistamaan. Lampimilla alueilla vesiviljelylajit ovat yleensa muita kuin Suomessa. Maailmassa eniten tuotettuja kaloja ovat karpit ja tilapiat. Paljon kasvatetaan myos katkarapuja, ostereita ja simpukoita seka erilaisia levia. Vesiviljelyn lisaantyessa on alettu kiinnittaa huomiota toiminnan ymparistovaikutuksiin. Kehitys onkin kulkemassa kohti entista vahemman ymparistoa kuormittavia menetelmia, lahes suljettua vedenkiertoa, monilajiviljelya ja poistovesien hyodyntamista kasvien tuotannossa. Vesiviljelylla on ja tulee olemaan huomattava merkitys maailman ruokahuollossa. Siksi alan kasvu ja kehitys jatkuu. Tama kirja kertoo, mita lajeja maailmalla viljellaan, millaisia menetelmia kaytetaan ja miten kaytannot eri alueilla ja maissa poikkeavat toisistaan. Kirja on tarkoitettu yleisteokseksi vesiviljelya opiskeleville, alan parissa tyoskenteleville ja kaikille aiheesta kiinnostuneille.

Full Product Details

9789523301177

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available