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OverviewZiel dieser Studie war die Aufwertung von Hyptis suaveolens (Lamiaceae) und Lippia multiflora (Verbenaceae), zwei aromatischen Pflanzen aus der Pharmakopöe der Elfenbeinküste. Dazu wurde das animikrobielle Potenzial verschiedener Extrakte aus den Blättern dieser beiden Pflanzen bestimmt. Der wirksamste Extrakt wurde für die Anwendung zur Konservierung von geräuchertem Fisch verwendet. Die antimikrobielle Aktivität der Extrakte wurde mithilfe der Feststoffdiffusions- und der Flüssigverdünnungsmethode nach Müller-Hinton bestimmt. Die mit dem ätherischen Öl von Lippia multiflora durchgeführten antibakteriellen Tests ergaben bei allen Stämmen eine Hemmung des Bakterienwachstums von 0 bis 30 mm bei MICs von 0,9 bis 3,7 mg/ml. Die antimykotischen Tests ergaben bei allen getesteten Stämmen eine Hemmung des Pilzwachstums von 10 bis 100 % für. Der Versuch, geräucherten Fisch mit dem ätherischen Öl der Blätter von Lippia multiflora zu konservieren, zeigte, dass die Zugabe von 0,50 mL dieses Extrakts die Sicherheit von 70 g Fisch vier Tage lang bewahrt. Full Product DetailsAuthor: Kouassi Roselin Cyrille Goly , Soro Yaya , Adjehi DadiePublisher: Verlag Unser Wissen Imprint: Verlag Unser Wissen Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm Weight: 0.213kg ISBN: 9786205785034ISBN 10: 620578503 Pages: 140 Publication Date: 12 March 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: German Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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