Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
OverviewLo scopo di questo studio è valorizzare Hyptis suaveolens (Lamiaceae) e Lippia multiflora (Verbenaceae), due piante aromatiche della farmacopea ivoriana. A tal fine, è stato determinato il potenziale animicrobico di diversi estratti di foglie di queste due piante. L'estratto più efficace è stato utilizzato per la conservazione del pesce affumicato. L'attività antimicrobica degli estratti è stata determinata con i metodi di diffusione solida e di diluizione liquida di Muller-Hinton. I test antibatterici condotti con l'olio essenziale di Lippia multiflora hanno permesso di ottenere zone di inibizione della crescita batterica variabili da 0 a 30 mm su tutti i ceppi con MIC comprese tra 0,9 e 3,7 mg/mL. I test antifungini hanno permesso di ottenere percentuali di inibizione della crescita fungina comprese tra il 10 e il 100% su tutti i ceppi testati. Il test sulla conservazione del pesce affumicato con l'olio essenziale di foglie di Lippia multiflora ha mostrato che l'aggiunta di 0,50 mL di questo estratto preserva la sicurezza di 70 g di pesce per quattro giorni. Full Product DetailsAuthor: Kouassi Roselin Cyrille Goly , Soro Yaya , Adjehi DadiePublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm Weight: 0.209kg ISBN: 9786205785065ISBN 10: 6205785064 Pages: 136 Publication Date: 12 March 2023 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Italian Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
